So viele Möglichkeiten - so viele Rezepte
Es gibt sooo viele Rezeptbücher, Anleitungen und Webseiten zum Thema Grillen - da wollen wir nicht auch noch eine produzieren. Aber ein paar schöne Inspirationen zum Thema wollen wir schon mit Ihnen teilen und stellen Ihnen hier einige eigene Ideen vor.
Natürlich kommen dabei etwas öfter auch unsere Produkte vor - aber mit neuen Ideen, die Ihnen vielleicht auch gefallen.
P.S.: Sie haben auch ein tolles Rezept mit den Produkten von uns? Schreiben Sie uns!
So kann das Grillfest losgehen
Prost!
Was gibt es schöneres, als seine Gäste in gemütlicher Runde willkommen zu heißen? Ein Aperitif ist dann immer etwas Schönes: mit einem Glas Secco löst sich dann auch der Stress des Tages auf und die Feier kann beginnen!
Besonders lecker zum Kombinieren mit Früchten ist unser LuSecco Rosé.
Unser Tipp: Schenken Sie doch jedem Gast sein eigenes Glas! Stifte zum Beschriften gibt's überall und so wird der Gast zum Freund und hat eine tolle Erinnerung (und Sie müssen nicht so viel Spülen).
Für den kleinen Hunger vorneweg
Vorspeise
Die einen Gäste sind schon eine Weile da und bekommen so langsam Hunger und die Anderen fehlen aber noch - fängt man jetzt an zu grillen, ist und isst man nicht mehr gemeinsam. Also muss ein Zwischengang her, der was "hermacht", nicht so satt macht und trotzdem Spaß macht.
Wie wäre es mit einem schönen frischen Salat mit frischem Brot? Lässt sich gut vorbereiten und macht nicht gleich satt.
Unser Tipp: Suchen Sie nach essbaren Blüten für Ihren Salat - ein toller Effekt. Reichen Sie verschiedene Salatsaucen separat, damit der Salat schön knackig bleibt.
Eine tolle & schnelle Bowle
Durst? - Gut!
Bowle im Sommer zum Grillen? Eine klassische Bowle ist doch oft zu alkoholisch und nicht erfrischend genug. Wir haben uns was Neues ausgedacht: Unsere Sommerwein-Bowle.
Man nehme
- 1x Lucius Sommerwein
- 1x Eine gute und nicht zu süße Zitronen-Limonade
(z.B. die etwas herbe ViO Limo Zitrone/Limette) - 1 Schale Erdbeeren
(einige davon zu etwas Erdbeer-Mousse mixen) - Weitere Früchte nach Lust und Laune
Alles gut gekühlt oder mit etwas Eis in eine Bowlenschale füllen.
Unser Tipp: Nehmen Sie einen Getränke-Spender - da fallen keine Fliegen rein und die Früchte werden nicht gleich aufgegessen.
Hauptgang
Feuer frei
Nun wird es so langsam Zeit den Grill auf Touren zu bringen und loszulegen - Ihre Gäste werden nun schon Hunger haben. Sorgen Sie zum Essen - gerade bei Fleisch - jetzt auch für einen passenden Wein: hier sind leichter Rotweine, die auch mal kühl serviert werden können, eine gute Wahl.
Unser Spätburgunder trocken oder halbtrocken sind eine gute Wahl. Bleiben Sie lieber bei Weißwein, dann passt unser Blanc de Noir trocken sehr gut.
Unser Tipp: Viele Beilagen lassen sich prima am Vortag zubereiten und können kalt serviert (wie Antipasti) - oder schnell im Ofen aufgewärmt werden - das spart Zeit und reduziert die Hektik beim Grillen.
Käse schließt den Magen
Darf's noch was sein?
Egal, ob ganz herzhaft mit einer Käseplatte oder mit ein paar süßen Leckereien: ein nachtisch darf einfach nicht fehlen. Er leitet zum gemütlichen Teil des Abends und wird oft mit einem "Schnapserl" abgerundet. Natürlich haben wir auch hier etwas zu bieten: unser LuGrappo mit etwas mehr "Wums" oder ein leckerer Hauslikör - ganz nach Gusto.
Unser Tipp: Eine Créme Brûlée oder Pana Cotta lässt sich prima vorher vorbereiten und dann schön kalt mit ein paar frischen Früchten servieren.
zu viel getrunken?
Don't drink and drive!
So ein Grillabend kann es ganz schön in sich haben! Lassen Sie es nicht drauf ankommen: Don't drink and drive!
Schnelle Lieferung, Super tolle Weine. Habe mir den 'Der Sommerwein' bestellt. Passt alles - kann ich nur weiterempfehlen.
Veronika & Pascal aus Norddeutschland
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