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Lucius vegane Weine

Veganer Wein

Die Basis der Weinerzeugung ist immer die Vergärung von Trauben. Folglich ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. Allerdings sind beim Weinausbau im Keller verschiedene Hilfsmittel zugelassen. Diese Hilfsmittel sind nicht immer pflanzlichen Ursprungs – insofern kann der Wein (auch wenn diese Stoffe später herausgefiltert werden) nicht mehr als vegan bezeichnet werden. Diese Hilfsmittel werden eingesetzt, um die Weine zu klären oder um sie zu stabilisieren.

In den letzten Jahren verzichten wir mehr und mehr ganz auf diese Hilfsmittel oder ersetzen sie durch natürliche pflanzliche Produkte. Das heißt für Sie: Unsere als vegan gekennzeichneten Weine sind ausschließlich mit natürlichen, pflanzlichen Erzeugnissen ausgebaut worden. Seit dem Jahr 2015 bieten wir immer mehr vegane Weine in unserem Sortiment an. 

 

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